生物反应工程与设备

作者：梁世中、朱明军

定价：35.00

出版时间：2011年8月第1版

出版社：华南理工大学出版社

（广州五华华南理工大学17号楼，邮编510640）

内容简介 

本书是轻工技术与工程、生物工程及相关专业工程硕士的一门核心基础课，主要介绍生物反应工程和设备相关的基础理论及专门设备。内容包括：第一篇生物反应工程原理；第二篇生物反应器及其研发与应用，介绍了生物反应器的实际基础、主要类型和生物反应器的检测控制与放大；第三篇生物反应工程辅助系统与设备、包括生物反应物料处理、空气净化除菌、设备与管道的清洗和杀菌等。